中商谍报网讯：安身资源禀赋和生态资源上风，甘肃省以发发摩登寒旱特性农业为总抓手，构修以“牛羊菜果薯药”六大上风特性工业为主导、地方特性农产物为增补的农业工业新形式，打造了一批“唯一份”“迥殊特”“好中优”“错峰头”的“甘味”特性优质农产物品牌。暂时，甘肃省正处于由特性农业大省向特性农业强省转型升级的战术机会期，聚焦“农头工尾、粮头食尾、畜头肉尾”，甘肃省将以养殖业牵引农业工业构造优化升级，以农产物精美加工业和食物工业动员特性工业价格链擢升，赓续强壮农业上风特性工业。
特殊且明显的资源上风，授予“甘味”农产物、畜产物自然的绿色有机特质，以及明显区别于国内其他省份的高品格。量大质优的特性资源为甘肃省特性农产物及食物加工工业繁荣供给坚实原料根蒂。
近年来，甘肃省安身特殊资源禀赋和产地境遇，凿凿控造“甘味”由“树品牌”向“拓商场”毗连转段的阶段性特色，加疾构修“甘味”多宗旨商场系统，饱吹“甘味出陇出海”，连续放大品牌效应。2024年，甘肃获批创修苹果、马铃薯国度级上风工业集群；“甘味”品牌相连4年位居中国区域农业地步品牌影响力指数百强榜首。
甘肃已有60个市县区域公用品牌、650个企业字号入选“甘味”品牌。全省绿色、有机和地舆标记农产物抵达2415个。11个区域公用品牌入选了农业村庄部农业品牌精品培植盘算。
甘肃省以绿色食物加工业为主攻倾向的农产物加工业急迅繁荣，已变成“种、养、加、销”全工业链条。目前，甘肃新增营收万万元以上企业108个，农产物加工转化率63%，新增转规企业89个。
甘肃省聚焦“农头工尾、粮头食尾、畜头肉尾”，大举促进特性农产物及食物加工工业链设置，培植了祁连村歌、蓝天公司、多兴菌业、长城果汁、庄园牧场、华羚乳成品、金徽酒业等一批龙头、骨干企业及品牌。同时，依托优质资源、工业集聚等上风，甘肃省通过引进正大食物、爱味客、伊利、上海悠纯、雪榕生物、威龙等加工企业，饱吹工业链连续向精美加工端延长，深化食物加工才气。
甘肃省构修“一带五区”的农业特性农产物及食物加工工业组织。“一带”：沿黄高效农业工业带。“五区”：河西灌溉农业区、甘南及祁连山高寒草地农牧交叉区、陇东雨养农业区、中部旱作农业区、天水及陇南山地特性农业区。
甘肃省肉牛工业链较为完竣，上游为养殖，中游为加工，下游为流畅操纵。此中肉牛养殖、生鲜肉、热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉为上风枢纽，改日甘肃还必要点招引肉成品精美加工、保养肉成品、息闲肉成品、酱卤熟食肉成品、副产品归纳欺骗企业。
甘肃省肉羊工业链较上风枢纽为肉羊养殖、生鲜肉、热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉，要点招商枢纽为预包装肉成品、羊肉卷/羊肉片、预包装肉成品、熟食成品（手抓羊肉）、副产品归纳欺骗。
甘肃省蔬菜工业链上风枢纽为蔬菜种植、崭新蔬菜，要点招商枢纽为蔬菜饮料、蔬菜罐头、蔬菜酱、蔬菜息闲食物。
甘肃省是我国苹果种植面积第二大省和主旨上风产区，有18个天下苹果上风区域要点县。甘肃省苹果工业变成了区域化组织、集约化策划、高效化繁荣的形式。目前，甘肃省苹果工业链上风枢纽为苹果种植、鲜食苹果、果汁饮料，因为甘肃省苹果精美加工较少，改日要点招引果汁饮料、发酵成品、息闲食物企业。
甘肃省马铃薯工业链紧要聚合正在种植、初加工，此中，良种繁育、马铃薯种植、淀粉加工、淀粉、变性淀粉、全粉。改日，甘肃省马铃薯工业聚焦精美加工，要点招引息闲食物、主食企业。
甘肃省生猪工业链上风枢纽为生猪养殖、生鲜肉、热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉，要点招商枢纽为肉成品、保养肉成品、息闲肉成品、肠类/火腿成品、副产品归纳欺骗。
甘肃省鸡工业链上风枢纽为鸡养殖、生鲜肉、热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉，要点招商枢纽为肉成品、保养肉成品、酱卤熟食肉成品、息闲肉成品、肠类/火腿肉成品、蛋成品、副产品归纳欺骗。
甘肃省奶工业链上风枢纽为养殖、生鲜乳、灭菌乳、发酵乳、要点招商枢纽为成人奶粉、乳酪、干酪素/酪卵白、酪朊酸钠。
甘肃省特性林果工业链上风枢纽为种植、葡萄酒，要点招商枢纽为核桃饮料、核桃油、核桃息闲食物、花椒干品、花椒油、功用性橄榄油、藜麦息闲食物、藜麦简单食物。
甘肃省食物加工工业链上风枢纽为花椒、辣椒等成品、焙烤食物、液体乳、白酒、葡萄酒，要点招商枢纽为果蔬罐头、简单米面成品、预造菜、干乳成品、干酪素、果蔬饮料。
甘肃省特性农产物及食物加工工业链要点企业紧要征求祁连村歌、佳源牧业、长城果汁、圣越农牧、挺进牧业、华羚乳成品、陇南祥宇、莫高股份、清白高原、陇南利和萃取等。
肉成品加工。安身于甘南、河西、陇东现有畜牧业根蒂，依托充足、优质的畜禽产物资源，招引国内优强肉成品企业，要点繁荣保养肉成品、息闲肉成品、酱卤熟食肉成品、肠类火腿肉成品等产物，擢升肉成品精美加工秤谌，促进肉成品多元化拓荒、多宗旨欺骗、多枢纽增值。
奶成品加工。依托优质奶源及乳成品龙头企业，招引企业要点繁荣功用性配方成人奶粉、奶酪成品深化乳成品精巧化临盆，打造河西走廊黄金奶源基地和“甘肃乳都”。
副产物加工。充足欺骗皮、毛、骨、血等畜禽屠宰副产品，通过引进企业加大皮革成品、明胶、血清成品等产物拓荒，饱吹工业链向后端延长。依托乳清加工根蒂，增加干酪素、酪朊酸钠等产物临盆周围，升高副产品归纳欺骗秤谌。
强壮繁荣粮食工业、办法蔬菜工业、优质林果工业，擢升高原夏菜、苹果、马铃薯等特性上风种类精美加工秤谌，大举拓荒百合、油橄榄、葡萄、藜麦等特性农产物，升高产物附加值。
蔬菜加工。依托高原夏菜、百合、食用菌等特性上风农产物资源，招引企业要点繁荣蔬菜饮料、蔬菜罐头、蔬菜酱、蔬菜息闲食物等产物，充足精美加工产物品类，增加工业周围。
苹果加工。表现天水花牛苹果、静宁苹果、庆阳苹果等品牌上风，依托优质原料资源，招引企业要点繁荣果汁饮料、苹果发酵成品、苹果息闲食物，进一步增加甘肃苹果商场份额及商场影响力。
马铃薯加工。依托淀粉加工根蒂及龙头企业，加疾淀粉下游精美加工产物拓荒，招引马铃薯精美加工企业要点繁荣主食食物、息闲食物，升高产物附加值、增加工业周围。
特性林果。以拥有区域特性上风的核桃、花椒、油橄榄、藜麦等农产物为原料，招引企业出力拓荒饮品饮料、息闲食物、调味品、简单食物等精美加工产物，打造区域性特性产物加工基地。
简单食物及预造菜。安身于甘肃省特性饮食文明，依托优质畜禽产物、蔬菜资源，通过招引国内当先预造菜企业及品牌，要点拓荒拥有区域饮食特性的预造菜肴。以马铃薯、藜麦等为原料，拓荒简单面、简单米饭、即食粥、代餐粉等简单主食成品。
息闲食物。依托牛猪鸡肉及马铃薯、藜麦等原料，招引企业要点繁荣焙烤息闲食物，拓荒肉干肉脯、薯片、果脆、谷物棒等产物，充足息闲食物品类。
罐头食物。依托苹果、食用菌、核桃、油橄榄等果蔬、林果资源，招引企业要点繁荣特性果蔬罐头，充足罐藏产物品种。
奶成品。增强奶成品精美加工，招引国内著名乳企加疾拓荒以牛奶以及羊奶、牦牛奶等特性乳为原料的成人奶粉、奶酪等产物。
饮料。依托果蔬、特性林果等资源及饮料加工根蒂，招引企业要点繁荣果蔬饮料、果粉果汁、发酵饮料、植物卵白饮料等产物，增加饮料临盆周围。
调味品。以花椒、油橄榄等特性资源为原料，通过招引国内著名调味品临盆企业，加大深加工产物的研发和临盆，拓荒种种调味料、调味油，升高产物附加值。
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